Omellete Jamur

Bahan:

  • 100 gr jamur merang (dicincang)
  • 50 gr udangĀ  (buang kepalanya, kupas kulitnya, cincang dagingnya)
  • 50 gr daging ayam (dicincang)
  • 2 butir telur (didadar)
  • 1 butir kuning telur

Bumbu:

  • 1 sdt garam
  • 1/2 sdt merica
  • 1 sdm susu bubuk
  • 1 sdmĀ  terigu
  • 1 sdm mentega
  • 1/2 ons bawang bombay

Cara Membuat:

  1. Buat telur dadar tipis dan lebar sebanyak 2 lembar dari 2 butir telur.
  2. Panaskan mentega, tumis bawang bombay setengah layu.
  3. Masukkan berturut-turut udang, ayam dan jamur, lalu bumbu-bumbu yang lain.
  4. Setelah masak, tuangkan terigu dan susu yang sudah dicairkan dengan 100 cc air. Terakhir masukkan kuning telur. Tuangkan dan ratakan di atas telur dadar tadi, lalu lipat jadi dua.
  5. Hidangkan bersama roti.

Leave a Reply