Ontbitjkoek

Bahan:

  • 5 butir telur
  • 75 gram gula palem
  • 25 gram gula pasir
  • 135 gram tepung protein sedang
  • 15 gram maizena
  • ½ sendok makan bubuk spekuk
  • 100 gram margarin, dilelehkan
  • 25 gram kacang kenari, diiris panjang, untuk taburan

Cara membuat:

  1. Kocok telur, gula palem,  dan gula pasir sampai mengembang.
  2. Tambahkan tepung terigu, maizena, dan bubuk spekuk sambil diayak dan diaduk rata.
  3. Masukkan margarin leleh. Aduk perlahan.
  4. Tuang ke dalam loyang loaf 26x11x7 cm yang dioles margarin dan dialas kertas roti. Taburkan kenari.
  5. Oven dengan api bawah suhu 180 derajat Celcius 30 menit hingga matang.

Sumber : Saji

Leave a Reply