Orak-Arik Telur

Bahan-bahan yang diperlukan :

  • 2 butir telur dikocok lepas
  • 1/4 sdt garam

Bumbu yang dihaluskan :

  • 7 siung bawang merah
  • 1/4 sdt merica
  • 4 siung bawang putih
  • 3 siung kemiri sangrai

Cara meng0lah bahan :

  1. Buat urak-arik telur : panaskan minyak, tuang campuran telur dan garam sambil diaduk hingga telur berbutir-butir, setelah matang, angkat, sisihkan.
  2. Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan tomat, klo, daun bawang, dan seledri, aduk rata. Tambahkan ayam suwir, keca, garam, dan kaldu ayam, ratakan.
  3. Setelah kaldu agak mengental, tambahkan urak0arik telur dan mie, aduk hinnga matang. Angkat sendokkan ke piring saji, taburkan bawang goreng. Sajikan.


Leave a Reply