Orek Tempe Pindang Cue

Bahan:

  • 250 gram tempe, dipotong kotak 1 ½ cm, digoreng asal berkulit
  • 150 gram ikan pindang cue, disuwir kasar
  • 5 buah cabai rawit merah, dibelah 2 memanjang
  • 2 sendok makan kecap manis
  • 1 sedok teh garam
  • ½ sendok teh merica bubuk
  • 1 sendok teh gula merah
  • 250 ml air
  • 1 sendok makan bawang goreng untuk taburan
  • 1 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu tumbuk kasar:

  • 5 butir bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 2 cm lengkuas

Cara membuat:

  1. Tumis bumbu tumbuk kasar sampai harum. Tambahkan cabai rawit. Aduk rata.
  2. Masukkan tempe dan ikan pindang cue. Aduk rata.
  3. Tambahkan kecap manis, garam, merica bubuk, dan gula merah. Aduk rata.
  4. Tuang air. Masak di atas api kecil sampai matang dan meresap. Sajikan bersama taburan bawang merah goreng.

Sumber : Saji

About Ade Susanti

Saya Ade Susanti, pertama gabung Oriflame karena pengen kerja dari rumah dan karena bisa dikerjakan sambil online. Alhamdulillah sekarang udah bisa nyicil mobil dari bonusnya..

By Ade Susanti


Leave a Reply