Orek Tempe Telur Puyuh Tauco

Bahan:

  • 300 gram tempe, dipotong 1 ½ x 1 ½ cm, digoreng sebentar
  • 10 buah telur puyuh, direbus, dikupas
  • 1 lembar daun salam
  • 2 cm lengkuas, dimemarkan
  • 6 buah cabai rawit hijau utuh
  • 1 sendok makan tauco
  • ½ sendok makan kecap manis
  • ½ sendok teh garam
  • ½ sendok teh gula pasir
  • ¼ sendok teh merica bubuk
  • 100 ml air
  • 2 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu Cincang Kasar:

  • 5 buah bawang merah
  • 3 siung bawang putih

Cara Membuat:

  1. Panaskan minyak, tumis bumbu cincang kasar, daun salam, lengkuas, dan cabai sampai harum.
  2. Tambahkan tauco. Aduk rata. Masukkan tempe dan telur puyuh. Aduk rata.
  3. Tambahkan kecap manis, garam, gula pasir, dan merica. Aduk rata.
  4. Tuang air. Masak sampai matang dan meresap.

Sumber : Saji

About Ade Susanti

Saya Ade Susanti, pertama gabung Oriflame karena pengen kerja dari rumah dan karena bisa dikerjakan sambil online. Alhamdulillah sekarang udah bisa nyicil mobil dari bonusnya..

By Ade Susanti


Leave a Reply