Oseng Ceker Mercon

Bahan:

  • 500 gram ceker ayam, dimemarkan, dipresto hingga empuk
  • 15 butir bawang merah, diiris halus
  • 5 siung bawang putih, diiris halus
  • 12 buah cabai rawit merah, diris-iris
  • 8 buah cabai merah keriting, diiris halus
  • 2 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya
  • 1 buah tomat, dipotong-potong
  • ½ sendok teh terasi
  • 2 sendok teh gula merah
  • ½ sendok makan garam
  • 150 ml kalu ayam
  • 2 sendo makan minyak untuk menumis

Cara membuat:

  1. Panaskan minyak. Tumis bawang merah, bawang putih, daun jeruk, cabai merah keriting, dan cabai rawit merah sampai harum. Masukkan tomat dan terasi. Aduk sampai tomat setengah layu.
  2. Masukkan ceker. Aduk rata. Tambahkan garam, dan gula merah. Aduk rata. Tuangkan kaldu ayam. Masak sampai matang dan meresap.

Sumber : Saji

About Ade Susanti

Saya Ade Susanti, pertama gabung Oriflame karena pengen kerja dari rumah dan karena bisa dikerjakan sambil online. Alhamdulillah sekarang udah bisa nyicil mobil dari bonusnya..

By Ade Susanti


Leave a Reply