Oseng Kikil Tauco

Bahan :
250 gr kikil ( tungjang )
5 buah tahu goreng
buah rimbang atau terong bulat kecil kecil
50 gr Tauco/ petai
Bumbu :
15 btg cabe ijo
3 siung bawang merah
3 siung bawang putih
1 buah bawang bombay
1 buah tomat yg kecil
Gula pasir, kecap manis
Minyak goreng untuk menumis.
Cara membuat :
  1. Potong kikil kotak kecil lalu disangrai dgn sedikit minyak goreng
  2. Tumis bawang bombay,bawang merah/putih, cabe ijo, tomat yang sedang diiris
  3. Setelah harum masukkan kikil,tambahkan air masak sampai lunak, masukkan buah rimbang, tahu goreng yg dipotong kotak kecil, tauco, gula, kecap manis,
  4. Masak dgn api kecil sampai matang dan air tinggal sedikit,kalau kurang asin tambahkan garam sesuai selera..Siapkan mangkuk taburi bawang goreng dan kerupuk kulit.


Leave a Reply