Oseng-oseng Hati

Bahan-bahan:

  • ¼ kg hati sapi
  • 1 papan/untai petai
  • 10 buah jagung muda
  • 1 kaleng tomat
  • ¼ kg cbe merah dan hijau

Bumbu-bumbu:

  • 3 mata asam
  • 1 helai daun salam
  • 6 buah bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 1 ruas lengkuas
  • Gula, garam dan kecap

Cara membuatnya:

  1. Hati diiris kecil-kecil setelah dicuci, bawang merah dan bawang putih ditumis dengan minyak hingga berbau harum. Masukkan potongan-potongan hati ditambah bumbu-bumbu lain yang dihaluskan.
  2. Setelah masak cabe merah dan cabe hijau yang diiris-iris dimasukkan bersama dengan petai dan jagung muda yang dipotong-potong serta tomat.
  3. Setelah masak angkat dari perapian, pada saat menghidangkan, taburi bawang merah goreng di atasnya.

Sumber : Aneka Masakan Kuliner

About Ade Susanti

Saya Ade Susanti, pertama gabung Oriflame karena pengen kerja dari rumah dan karena bisa dikerjakan sambil online. Alhamdulillah sekarang udah bisa nyicil mobil dari bonusnya..

By Ade Susanti


Leave a Reply