Oseng Tahu Telur

Bahan:

  • 300 gr tahu putih dipotong kotak, goreng setengah matang
  • 15 butir telur puyuh rebus, dikupas
  • 2 lembar dau salam
  • 2 cm lengkuas, dimemarkan
  • 200 gr wortel, dipotong miring
  • 100 gr buncis, cipotong 3 cm
  • 1 sdm kecap manis
  • 250 kaldu
  • 1 adt garam
  • 8 buah belimbing sayur, dipotong-potong

Bumbu halus:

  • 4 butir bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 2 cm jahe
  • 2 buah cabai merah

Cara membuat:

  1. Tumis bumbu halus, daun salam, dan lengkuas sampai matang.
  2. Masukkan tahu dan telur sambil diaduk rata.
  3. Masukkan wortel, buncis, dan kecap manis. Masak sampai sayuran layu.
  4. Tuang kaldu, garam, dan belimbing sayur, biarkan hingga kuah mengental.
  5. Angkat dan sajikan.

Sumber: Booklet Sedap Hidangan Sebulan

Pengunjung Datang Dengan Kata Kunci :

resep tumis tahu telur,oseng tahu telur,tumis tahu telur,resep tahu oseng telor,oseng tahu tel,oseng telur tahu,tumis tahu putih dan telur


Leave a Reply