Resep Melon Salad

Untuk 4 porsi

Bahan :

2 sdm kelapa parut halus

2 sdm biji wijen

½ cup peanut oil

¼ cup jahe halus (dari jahe ukuran kira2 4 inchi)

¼ cup air jeruk nipis (dari 2 buah jeruk nipis)

1 ½ sdm saus ikan

1 ½ sdm gula

2 siung bawang merah, iris halus

2 sdm tepung terigu

Garam secukupnya

3 cup buah melon, cantaloupe atau semangka, kupas dan poting2 hingga berukuran kotak berukuran ½ inchi

Continue reading “Resep Melon Salad” »

Mie Ayam Pangsit

Untuk 4 porsi

Bahan kulit:

300 gr mie ayam, siap beli, rebus air panas, tiriskan

2 buah paha ayam, ambil dagingnya, potong selebar 1 cm

5 lembar pangsit, goreng

10 batang sawi caisim, potong, celupkan air panas

2 sdm bawang goreng

1 batang daun bawang, iris

2 sdm kecap manis

1/2 sdt kaldu bubuk rasa ayam

100 cc air

150 gr lemak dan kulit ayam

50 cc minyak sayur

minyak goreng secukupnya

Continue reading “Mie Ayam Pangsit” »