Cumi Asin Cabai Hijau

Bahan:

  • 3 sdm mnyak goreng
  • 200 gr cumi telor asin, seduh dengan air panas, tiriskan
  • 4 siung bawang putih, iris tipis
  • 8 siung bawang merah, iris tipis
  • 2 lembar daun salam
  • 2 cm lengkuas, memarkan
  • 10 buah cabai hijau, iris serong
  • 3 buah tomat hijau kecil, belah belah
  • 2 batang daun bawang, ambil bagian putihnya, iris serong
  • 10 butir petai, belah jadi 2, iris tipis
  • 1 sdm gula pasir
  • 100 cc air
  • 1/2 sdt garam

Continue reading “Cumi Asin Cabai Hijau” »

Resep Lasagna

Untuk : 5 porsi

Bahan:

  • 10 lembar kulit lasagna, rebus dalam air garam selama 10 menit, tiriskan, siram air dingin dan perciki minyak
  • 1/2 buah bawang bombay, potong kasar
  • 2 siung bawang putih, rajang halus
  • 2 buah tomat, seduh air panas lalu buang kulitnya
  • 5 sdm saus tomat
  • 1 sdm sambal botol
  • 700 gram ikan tongkol, kukus lalu suir dagingnya
  • 1 buah paprika, potong kasar
  • 150 gr keju parut
  • garam dan merica secukupnya
  • 1/2 sdt oregano (kalau ada)
  • 1/2 sdt basil (kalau ada)

Continue reading “Resep Lasagna” »

Resep Waffle Labu

Untuk 6 – 8 porsi

Bahan:

  • 1/2 cup tepung untuk semua kebutuhan
  • 1/2 cup tepung whole wheat
  • 1/2 cup biji gandum
  • 1 sdm baking powder
  • 1 sdm garam kasar
  • 1/4 sdt pala yang sudah diparut
  • 1/4 sdt kayu manis bubuk
  • 1/4 sdt jahe bubuk
  • 5 sdm gula merah
  • 3/4 cup puree labu (bisa diganti dengan buah lain)
  • 5 sdm mentega yang tidak asin (unsalted)
  • 2 butir telur
  • 1 sdm vanilla
  • 1 cup susu

Continue reading “Resep Waffle Labu” »