Pai Bayam Sosis

Bahan Kulit:

  • 150 gram margarin
  • ¼ sendok teh garam
  • 1 kuning telur
  • 250 gram tepung terigu protein sedang
  • 30 gram susu bubuk
  • 1 ½ sendok makan air bayam dari 1 ikat kecil bayam, diblender bersama 2 sendok makan air, diperas

Bahan Isi:

  • 2 sendok makan margarin
  • 3 siung bawang putih, dicincang halus
  • 150 gram daging giling
  • 5 buah sosis sapi, diiris
  • 100 gram daun bayam
  • 1 sendok teh garam
  • ½ sendok teh merica hitam kasar
  • 100 ml susu cair
  • 4 butir telur

Cara Membuat:

  1. Kulit, aduk rata bahan kulit sampai bergumpal. Dinginkan 30 menit dalam lemari es.
  2. Giling tipis adonan. Cetak di cetakan pai bulat diameter20 cm tinggi 4 cm. Tusuk-tusuk dengan garpu.
  3. Oven dengan api bawah suhu 170 derat Celcius 12 menit sampai setengah matang. Sisihkan.
  4. Isi, tumis bawang putih sampai harum. Masukkan daging giling. Aduk sampai berubah warna.
  5. Masukkan daun bayam. Tumis sampai setengah layu. Masukkan garam, merica hitam, dan keju. Aduk rata. Tuang susu cair. Masak sampai kental.
  6. Tuang di dalam kulit pai. Pecahkan telur utuh di atas, isi dibeberapa tempat.
  7. Oven dengan api bawah 170 deraj Celcius 30 menit sampai matang.

Sumber : Saji “28 Resep Pai, Sus, Donat Menggugah Selera”

Pengunjung Datang Dengan Kata Kunci :

aneka snack

Leave a Reply