Pastel Keju Sosis

Bahan:

  • 250 gram tepung terigu protein sedang
  • 50 gram keju cheddar parut
  • 1 sendok makan susu bubuk
  • ½ sendok teh garam
  • 75 gram margarin
  • 65 ml air es

Bahan Isi:

  • 5 buah sosis sapi, dipotong kotak kecil
  • 200 gram kentang, dipotong kotak kecil, digoreng
  • ½ buah bawang bombay, dicincang halus
  • 2 siung bawang putih, dicincang halus
  • 2 sendok makan saus tomat
  • 1 sendok makan sambal bangkok
  • 1 sendok teh kecap asin
  • ¼ sendok teh garam
  • ¼ sendok teh merica bubuk
  • 1 batang daun bawang, diiris halus
  • 50 ml air
  • 1 sendok makan minyak untuk menumis

Cara Membuat:

  1. Isi, tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum. Masukkan sosis dan kentang. Aduk rata. Tambahkan saus tomat, saus sambal, kecap asin, garam, dan merica. Aduk rata. Tuang air. Masak sampai matang dan meresap. Tambahkan daun bawang. Aduk rata. Angkat. Sisihkan.
  2. Aduk bahan kulit hingga berbutir. Gumpalkan. Simpan dalam lemari es 30 menit.
  3. Giling tipis adonan menggunakan gilingan mi. Mulai dari ketebalan no.1 (paling tebal) 2-3 kali sampai licin. Kecilkan nomor gilingan satu nomor. Giling 2-3 kali sampai licin. Begitu seterusnya lakukan hal yang sama sampai paling tipis nomor 7. Lakukan beberapa kali setiap nomor sampai adonan licin.
  4. Plong bulat diameter 12 cm. Sendokan isi. Oleskan bagian tepinya dengan air. Pilin.
  5. Goreng didalam minyak yang sudah dipanaskan hingga mtang dan kuning keemasan

Sumber : Saji Unggul

 

 

Pengunjung Datang Dengan Kata Kunci :

cara bikin pastel isi sosis keju,pastel isi sosis
About Ade Susanti

Saya Ade Susanti, pertama gabung Oriflame karena pengen kerja dari rumah dan karena bisa dikerjakan sambil online. Alhamdulillah sekarang udah bisa nyicil mobil dari bonusnya..

By Ade Susanti


Leave a Reply