Pastel Krukup

Bahan:

  • 750 g kentang, kupas

Isi:

  • 2 sendok makan minyak
  • 4 butir bawang merah, haluskan
  • 2 siung bawang putih, haluskan
  • 200 g daging ayam, iris halus
  • 75 g suun kering, rendam hingga lunak
  • 50 ml air
  • 3 sendok makan kecap manis
  • 2 sendok teh garam
  • ½ sendok teh merica bubuk

Cara membuat:

  1. Kukus kentang hingga matang. Angkat dan haluskan.
  2. Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Masukkan daging ayam, aduk hingga berubah warna.
  3. Masukkan suun dan bahan lain. Aduk hingga mendidih dan kuah kering. Angkat.
  4. Taruh kentang halus di atas piring saji, ratakan.
  5. Taruh adonan isi ditengahnya. Bungkus adonan isi dengan kentang halus dan bentuk sesuai selera. Sajikan.

Sumber : Femina

Leave a Reply