Pearl Glasess Puding

Bahan 1 :

  • Air 800ml
  • Gula pasir 150gr
  • Agar-agar hijaui 1 bks
  • Pewarna hijau 1/2 sdt

Bahan 2 :

  • Biji mutiara hijau 50 gr, rebus
  • Gula pasir 150gr
  • Susu cair 600ml
  • Agar-agar putih 1 bks

Cara Membuat :

  1. Campur semua bahan 1 lalu rebus hingga mendidih, sisihkan.
  2. Bahan 2 : campur gula pasir, susu cair, dan agar-agar. Rebus dan aduk hingga mendidih. Masukkan biji mutiara hijau dan aduk rata.
  3. Tuang 1 sdm adonan 1 ke dalam gelas saji, miringkan ke sebelah kiri, bekukan. Tuang 1 sdm lagi, miringkan ke sebelah kanan, bekukan.
  4. Tuang 1 sdm adonan 2 diatas adonan 1, miringkan ke sebelah kiri, bekukan. Tuang 1 sdm adonan 2 lagi, miringkan ke sebelah kanan, bekukan.
  5. Lakukan hal yang sama hingga puding berlapis. Untuk lapisan terakhir tegakkan gelas lalu siramkan sisa adonan. Bekukan
  6. Untuk 6 porsi.

Sumber : Buku Puding Paling Diminati


Leave a Reply