Pepes Oncom

Bahan:

  • 250 g oncom (hancurkan)
  • 100 g leunca
  • 6 butir bawang merah (haluskan)
  • 4 buah cabai merah (haluskan)
  • garam, gula secukupnya
  • daun kemangi secukupnya
  • cabai rawit secukupnya
  • 2 batang serai (ambil bagian putih, memarkan)
  • 5 lembar daun salam
  • 5 lembar daun pisang
  • 10 potong lidi (panjang 3 cm)

Cara membuat:

  1. Campur oncom, leunca, bawang merah, cabai merah, garam, gula, dan daun kemangi.
  2. Ambil 1 lembar daun pisang. Beri campuran oncom. Bungkus dan sematkan masing-masing sisinya dengan lidi.
  3. Kukus selama 20 menit. Angkat dan panggang dalam oven atau di atas bara arang hingga wangi.

Sumber : Jajanan kaki Lima Khas Bandung

About Ade Susanti

Saya Ade Susanti, pertama gabung Oriflame karena pengen kerja dari rumah dan karena bisa dikerjakan sambil online. Alhamdulillah sekarang udah bisa nyicil mobil dari bonusnya..

By Ade Susanti


Leave a Reply