Pepes Tempe Bumbu Kuning

BAHAN:

  • 300 gram tempe, dikukus, dicincang halus
  • 150 gram kelapa parut kasar
  • 1 butir telur
  • 50 ml air
  • 5 lembar daun salam, dipotong-potong
  • 1 ¼ sendok teh garam
  • ½ sendok teh gula pasir
  • Daun pisang untuk membungkus

BUMBU HALUS:

  • 3 cm kunyit, dibakar
  • 6 butir bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 5 buah cabai merah keriting

CARA MEMBUAT:

  1. Aduk tempe, kelapa, telur, air, daun salam, bumbu halus, garam, dan gula.
  2. Ambil selembar daun pisang. Sendokkan campuran tempe. Letakkan daun salam. Sendokkan adonan kembali. Bungkus pepes.
  3. Kukus di atas api sedang 30 menit sampai matang. Bakar diatas pan bergelombang sampai harum.

Sumber : Saji

About Ade Susanti

Saya Ade Susanti, pertama gabung Oriflame karena pengen kerja dari rumah dan karena bisa dikerjakan sambil online. Alhamdulillah sekarang udah bisa nyicil mobil dari bonusnya..

By Ade Susanti


Leave a Reply