Perkedel Sayuran

Bahan:

  • 500 gram kentang, dipotong-potong, dihaluskan
  • 50 gram jagung pipil
  • 1 kuning telur
  • 2 sendok makan bawang goreng
  • 1 buah wortel, parut kasar
  • 1 tangkai daun seledri, cincang kasar
  • ½ sendok teh pala bubuk
  • 1 sendok teh garam
  • ½ sendok teh merica bubuk
  • 1 putih telur kocok sampai lepas
  • 50 gram tepung panir untuk panir halus
  • Minyak goreng untuk menggoreng

Cara membuat:

  1. Campur kentang, jagung, kuning telur, bawang goreng, wortel, seledri, merica dan pala, garam,. Bentuk bulat pipih
  2. Celupkan kedalam putih telur. Gulingkan di atas tepung panir. Goreng sampai matang.

Sumber : Saji

Leave a Reply