Perkedel Tahu Ikan

Bahan:

  • 1 buah tahu Cina, haluskan
  • 150 gr ikan tuna putih, cincang halus
  • 1 batang daun bawang, cincang halus
  • 1 buah bawang bombay, cincang halus
  • 2 siung bawang putih, cincang halus
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 1/4 sdt garam
  • 2 butir telur
  • 2 sdm minyak untuk menumis

Cara memasak:

  1. Panaskan minyak goreng, lalu tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum dan layu.
  2. Masukkan bawang putih dan bombay yang sudah ditumis ke adonan tahu, aduk rata. Tambahkan ikan tuna putih, daun bawang, merica, garam, aduk rata kembali.
  3. Tambahkan dalam adonan telur, aduk hingga merata.
  4. Ambil 1 sdm adonan yang sudah lengkap bumbunya, bentuk oval. Racik semuanya hingga adonan habis.
  5. Panaskan minyak yang cukup untuk menggoreng, jika sudah cukup panas, goreng perkedel tahu hingga coklat kekuningan.  Angkat.
  6. Sajikan hangat dengan saus atau daun seledri.

Selamat mencoba.

Sumber: Dapur Espos

 

Pengunjung Datang Dengan Kata Kunci :

cara membuat perkedel ikan campur tahu,resep perkedel tahu dan ikan


Leave a Reply