Perkedel Tahu Rebon Daun Ketumbar

BAHAN:

  • 25 gram rebon, diseduh air panas, disangrai
  • 300 gram tahu putih, dihaluskan
  • 2 tangkai daun ketumbar, diiris halus
  • 1 butir telur
  • 1 sendok makan bawang merah goreng, remas-remas
  • Minyak untuk menggoreng

BUMBU HALUS:

  • 2 butir bawang merah
  • ½ sendok teh garam
  • ½ sendok teh gula pasir

CARA MEMBUAT:

  1. Aduk rata tahun putih, rebon, daun ketumbar, dan telur. Adukrata.
  2. Tambahkan bawang merah goreng. Aduk rata. Ambil sedikit campuran tahu. Bentuk lonjongdengan menggunakan sendok.
  3. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang.

Sumber : Saji

Leave a Reply