Perkedel Tempe Pedas

Bahan:

  • 350 gram tempe, dikukus, dihaluskan
  • 1 tangkai daun seledri, diiris
  • 1 tangkai daun bawang, diiris halus
  • 1 butir telur
  • 2 sendok makan bawang merah goreng, diremas halus
  • 3 buah cabai rawit merah, dihaluskan
  • 1 sendok teh garam
  • ¼ sendok teh merica bubuk
  • ½ sendok teh pala bubuk

Bahan pencelup:

  • 1 butir telur dikocok lepas

Cara membuat:

  1. Campur tempe, seledri, daun bawang, telur, bawang merah goreng, cabai, garam, merica, dan pala bubuk. Aduk rata.
  2. Bentuk bulat pipih.
  3. Masukkan kedalam telur. Goreng hingga kecoklatan dan matang.

Sumber : Saji

Leave a Reply