Petai Balado

Bahan :

  • 20 papan petai
  • 250 g ikan teri tawar
  • 3 sdm minyak tumis
  • Minyak goreng

Bumbu :

  • 10 buah bawang merah
  • 50 gr cabe digiling

Cara Memasak :

  1. Buang serat kedua tepi petai, kemudian iris melintang tipis-tipis beserta kulitnya, lalu keluarkan isi petai
  2. Panaskan minyak lalu goreng petai hingga kekuningan, tetapi jangan terlalu kering, lalu angkat dan tiriskan
  3. Panaskan 3 sdm minyak, tumis bumbu yg dihaluskan hingga setengah matang. Bubuhi garam, masukkan ikan teri dan petai. Masak sambil sekali-kali diaduk
  4. Angkat petai balado bila semua bumbu sudah tercampur rata, kering dan bumbu meresap pada teri maupun petai

Resep : Aneka Sajian Masakan Kuliner

About Ade Susanti

Saya Ade Susanti, pertama gabung Oriflame karena pengen kerja dari rumah dan karena bisa dikerjakan sambil online. Alhamdulillah sekarang udah bisa nyicil mobil dari bonusnya..

By Ade Susanti


Leave a Reply