Pineapple Sausce Bbq Ribs

Bahan:

  • 500 gr iga sapi yang sudah dipotong melintang tipis
  • 2 sdm bawang bombai parut
  • 2 sdm nanas parut
  • 1 sdm madu
  • ½ sdt merica hitam tumbuk kasar
  • ½ sdt garam
  • 2 sdm mentega

Baked garlic potato:

  • 2 buah kentang ukuran besar
  • 2 sdm mentega
  • 2 siung bawang putih, cincang halus
  • ½ sdm peterseli cincang

Cara membuat:

  1. Lumuri iga sapi dengan bawang bombai parut, nanas parut, madu, merica hitam, dan garam. Aduk rata, lalu simpan dalam lemari es semalaman agar bumbu meresap.
  2. Baked garlic potato: Sikat dan cuci bersih kentang, tiriskan. Potong kentang secara membujur menjadi enam bagian, lalu kukus selama 15 menit. Angkat, olesi kentang dengan campuran mentega, bawang putih, dan peterseli. Panggang kentang dalam oven panas selama 15 menit hingga bagian luarnya mulai kecokelatan. Angkat.
  3. Panggang iga di atas wajan tebal yang telah dipanaskan sambil diolesi mentega hingga kedua sisinya matang. Angkat. Sajikan dengan kentang panggang.

Sumber : MCI

Leave a Reply