Pizza Roll

Bahan :

  • kulit pangsit membungkus
  • 250 gram mozzarella segar, parut
  • 100 gram provolone, parut
  • 50 gram Parmigiano Reggiano parut
  • 1 paket kecil irisan jamur bayi bella, cincang halus dan tumis dalam minyak zaitun sampai kecoklatan
  • 1 paprika, buang bijinya, cincang halus dan tumis dalam minyak zaitun
  • 4 ons pepperoni, cincang halus
  • Segenggam daun basil segar, cincang halus
  • Minyak sayur, untuk menggoreng
  • Air

Untuk saus pizza:

  • 750 gr ┬átomat kupas utuh, ditiriskan
  • Beberapa siung bawang putih, cincang
  • Sejumput gula
  • Garam secukupnya
  • Hancuran paprika merah

Cara Membuat :

  1. Untuk membuat saus pizza, hancurkan tomat dengan tangan Anda di dalam panci sedang di atas api sedang. Tambahkan sisa bahan secukupnya, didihkan selama sekitar 30 menit, aduk sesekali. Haluskan menggunakan blender tangan atau food processor. Biarkan dingin.
  2. Dalam mangkuk besar, campurkan saus pizza, keju, sayuran, pepperoni, dan rempah-rempah.
  3. Tambahkan minyak sayur ke panci di atas api sedang . Gunakan untuk menggoreng pizza roll
  4. Untuk merakit gulungan pizza, gunakan sedikit air. Pastikan untuk meninggalkan kain lembab selama membungkus sehingga mereka tidak kering.
  5. Tambahkan sedikit (sendok makan) di kulit wonton. Lipat titik bawah di atas isi, kemudian lipat setiap sisi selama mengisi. Basahi jari Anda dan ringan basah tepi atas bungkus, lipat ke bawah selama mengisi dan menekan ringan untuk menutup. Seharusnya terlihat seperti sebuah amplop kecil.
  6. Tambahkan gulungan pizza dengan minyak panas dan goreng sampai berwarna cokelat keemasan dan renyah, sekitar 20-30 detik. Balik menggunakan penjepit seperlunya.
  7. Hapus dari minyak panas dengan menggunakan sendok berlubang dan tempat di atas kertas handuk untuk mendinginkan dan tiriskan.

untuk 48 pizza roll

Sumber : 20somethingcupcakes.com

Leave a Reply