Pizza Roti Tawar Daging Sapi

BAHAN :

* 10 buah roti tawar tebal, plong bentuk bulat diameter 10 cm

* 3 sendok makan margarin untuk olesan

BAHAN SAUS DAGING :

* 1/2 buah bawang bombay, dicincang halus

* 200 gram daging giling

* 2 buah tomat, dibuang bijinya dan dicincang kasar

* 50 gram saus tomat

* 1 sendok teh garam

* 1/2 sendok teh merica bubuk

* 1/2 sendok teh gula pasir

* 100 ml air

* 2 sendok makan minyak goreng untuk menumis

BAHAN TABURAN :
* 100 gram paprika hijau, dipotong kotak
* 50 gram jamur segar champignon, diiris halus dan ditumis sebentar
* 100 gram keju mozarella, diparut kasar
CARA MEMBUAT :
1. Oles roti tawar  satu sisi tipis-tipis dengan margarin. Sisihkan
2. Saus daging : tumis bawang bombay sampai harum. Masukan daging giling. Aduk sampai berubah warna
3. Masukan tomat. Tumis sampai layu. Masukan saus tomat, garam, merica bubuk dan gula pasir. Aduk rata.
4. Masukan air. Masak sampai meresap dan kental’
5. Ambil selembar roti. Oles atasnya dengan saus daging. Taburkan bahan taburan.
6. Oven 20 menit dengan api bawah suhu 170 derajat celcius sampai keju kecoklatan
Untuk 10 porsi
lama pembuatan 45 menit
( Resep diambil dari Bonus Saji 188/th.VII/18-24 agustus 2010 )


Leave a Reply