Potato Dumpling Bake

Bahan:

  • Mentega/margarin untuk olesan
  • 900 g kentang
  • 1 sdt garam
  • ½ sdt pala bubuk
  • 50 g ttepung terigu
  • 100 ml krim asam (sour cream)
  • 50 g mentega/margarin
  • 2 butir telur
  • 300 ml susu cair

Cara membuat:

  1. Panaskan oven pada suhu 180 derajat celcius. Olesi loyang tahan panas volume 500 ml dengan mentega/margarin. Kupas kentang, serut dengan serutan kasar. Tampung hasil serutannya dalam mangkuk berisi air dingin sampai terendam agar tidak hitam.
  2. Tiriskan kentang, kemudian taruh dalam selembar kain tipis. Peras sampai airnya mengering.
  3. Campur kentang serut bersama garam, pala, tepung terigu, dan krim asam. Aduk hingga rata.
  4. Panaskan mentega/margarin dalam wajan datar. Rengan menggunakan sendok, bentuk adonan kentang bulat-bulat, lalu taruh dalam wajan. Masak sampai dasar adonan berwarna kecokelatan. Angkat, masukkan kedalam loyang tahan panas.
  5. Kocok telur, masukkan susu cair, aduk. Tuang krdalam loyang berisi kentang, lalu panggang dalam oven selama 40 menit. Hidangkan panas.

Sumber : Primarasa Menu Keluarga

About Ade Susanti

Saya Ade Susanti, pertama gabung Oriflame karena pengen kerja dari rumah dan karena bisa dikerjakan sambil online. Alhamdulillah sekarang udah bisa nyicil mobil dari bonusnya..

By Ade Susanti


Leave a Reply