Prol Tape Ubi Ungu

Bahan:

  • 300 gram tape singkong, dihaluskan
  • 150 gram ubi ungu kukus, dihaluskan
  • 125 gram gula pasir
  • ½ sendok teh garam
  • 3 butir telur, dikocok lepas
  • 50 gram tepung terigu protein sedang
  • 1 sendok mkan maizena
  • 150 ml santan dari ½ butir kelapa
  • 75 gram margarin, dilelehkan
  • 3 tetes pewarna ungu
  • 25 gram kenari, diiris panjang untuk taburan
  • 1 kuning telur untuk olesan

Cara Membuat:

  1. Remas-remas tape singkong, ubi ungu, gula pasir, dan garam sampai larut. Tambahkan telur. Aduk rata.
  2. Masukkan tepung terigu dan maizena sambil diayak dan diaduk rata. Tambahkan campuran santan dan margarin leleh. Aduk rata.
  3. Tuang adonan kedalam loyang mufin oval yang diolesin margarin dan dialas kertas roti.
  4. Oven dengan api bawah suhu 180 derajat celcius 25 menit. Oles kuning telur. Taburkan kenari. Oven lagi dengan api bawah suhu 180 derajat celcius 20 menit sampai matang.

Sumber : Saji “Rupa-Rupa Cake”

About Ade Susanti

Saya Ade Susanti, pertama gabung Oriflame karena pengen kerja dari rumah dan karena bisa dikerjakan sambil online. Alhamdulillah sekarang udah bisa nyicil mobil dari bonusnya..

By Ade Susanti


Leave a Reply