Puding Bakar Tape Hitam

Bahan:

  • 7 btr relur
  • 250 cc susu cair
  • 75 gr margarin
  • 175 gr gula pasir
  • 250 gr tape ketan hitam

Saus:

  • 100 gr gula pasir
  • 1 kuning telur
  • ½ sdm tepung terigu
  • 250 cc susu cair
  • 1 sdm rhum

Cara membuat:

  1. Telur, susu, margarin, dan gula kocok sampai gula larut. Siapkan pinggan tahan panas, masukkan separuh tape, ratakan. Tuang adonan telur-susu kedalamnya, taburkan sisa tape pada permukaannya.
  2. Panggang dalam oven dengan api sedang selama 1 jam. Pada waktu pemanggangan, puding mengembang naik.
  3. Saus: gosong gula hingga menjadi karamel. Susu, kuning telur, dan terigu dicampur jadi satu. Masukkan kedalam panci berisi karamel, masak sambil diaduk sampai saus kental dan matang. Hidangkan puding dengan saus karamel yang sudah didinginkan.

Sumber : Yasa Boga

About Ade Susanti

Saya Ade Susanti, pertama gabung Oriflame karena pengen kerja dari rumah dan karena bisa dikerjakan sambil online. Alhamdulillah sekarang udah bisa nyicil mobil dari bonusnya..

By Ade Susanti


Leave a Reply