Puding Bening Apel Buah

Bahan Puding I:

  • 1.000 ml jus apel
  • 75 gram gula pasir
  • 1 bungkus agar-agar bubuk
  • 1 ½ sendok teh jeli bubuk
  • 200 gram stroberi, dipotong 4 bagian
  • 500 gram melon, dikerok bulat
  • 300 gram mangga, dipotong kotak

Bahan Puding II:

  • 300 ml susu cair
  • 50 gram gula pasir
  • 1 sendok teh agar-agar bubuk
  • ¼ sendok teh jeli bubuk

Cara Membuat:

  1. Puding I, rebus jus apel, gula pasir, agar-agar, dan jeli bubuk sambil diaduk sampai mendidih.
  2. Tuang sedikit adonan di dalam gelas-gelas kecil. Tata buah. Birkan setengah beku.
  3. Puding II, rebus susu cair, gula, agar-agar, dan jeli instan sambil diaduk sampai mendidih. Tuang di atas puding I hingga tinggi ½ cm. Biarkan setengah beku.
  4. Tuang puding I di atas puding II. Tata buah. Biarkan sampai setenah beku. Tuang kembali puding II. Bekukan.

Sumber : Saji

Leave a Reply