Puding Busa Jeruk

Bahan Puding Busa:

  • 450 ml susu cair
  • 1 bungkus agar-agar bubuk
  • 50 ml sirop vanila
  • 3 putih telur
  • ΒΌ sendok teh garam
  • 100 gram gula pasir
  • 150 gram jeruk kaleng, dipotong-potong

Bahan Puding Jeruk:

  • 400 ml air
  • 100 ml sirop jeruk
  • 1 sendok teh jeli bubuk
  • 50 gram jeruk kaleng, dipotong-potong

Cara membuat:

  1. Puding busa, rebus susu cair, agar-agar bubuk, dan sirop vanila sambil diaduk sampai mendidih. Sisihkan.
  2. Kocok putih telur dan garam sampai setengah mengembang. Masukkan gula pasir sedikit-sedikit sambil dikocok sampai mengembang.
  3. Tuang rebusan puding sedikit-sedikit ke dalam kocokan putih telur sambil dikocok rata. Tambhkan potongan jeruk kaleng. Aduk sampai menyebar.
  4. Tuang puding di dalam loyang setengah lingkaran, panjang 30 cm dan tinggi 7 cm. Tekan tengahnya dengan loyang segitiga yang kecil. Biarkan setengah beku. Angkat loyang segitiga. Sisihkan.
  5. Puding jeruk, campur air sirup jeruk, dan jeli. Masak sambil diaduk hingga mendidih. Tambahkan jeruk. Aduk rata.
  6. Tuang di atas puting busa. Sajikan dingin.

Sumber : Saji

About Ade Susanti

Saya Ade Susanti, pertama gabung Oriflame karena pengen kerja dari rumah dan karena bisa dikerjakan sambil online. Alhamdulillah sekarang udah bisa nyicil mobil dari bonusnya..

By Ade Susanti


Leave a Reply