Puding Cokelat Susu

BAHAN I:

  • 500 ml susu cair
  • 75 gram gula pasir
  • ½ bungkus agar-agar bubuk
  • 1 sendok teh jeli instan
  • ½ sendok teh pasta cokelat

BAHAN II:

  • 1.800 ml susu cair
  • 2 bungkus agar-agar bubuk
  • 1 sendok teh jeli instan
  • 225 gram gula pasir
  • 2 kuning telur
  • 200 gram cokelat masak putih, potong-potong
  • 1 sendok teh pasta cokelat

CARA MEMBUAT:

  1. Bahan I, rebus susu, gula pasir, agar-agar, dan jeli sambil diaduk sampai mendidih. Bagi 2 bagian. Satu bagian tambahkan pasta cokelat.
  2. Tuang masing-masing adonan ke dalam loyang kotak. Biarkan sampai beku. Plong dengan cetakan karakter. Sisihkan.
  3. Bahan II, rebus susu cair, agar-agar, jeli, dan gula sambil diaduk sampai mendidih. Matikan api.
  4. Ambil sedikit adonan. Tuang ke dalam kuning telur. Aduk rata. Tuang kembali ke dalam rebusan susu. Aduk cepat. Nyalakan kembali. Rebus sambil diaduk sampai mendidih. Angkat. Tambahkan cokelat masak putih. Aduk sampai cokelat larut.
  5. Bagi adonan menjadi 2 bagian. Satu bagian tambahkan pasta cokelat. Satu bagian biarkan putih.
  6. Tuang sedikit adonan cokelat di dalam loyang bulat tinggi 20 tinggi 7. Biarkan sampai setengah beku. Tata bahan I yang putih di sisi loyang. Tuang lagi sisa adonan cokelat sediki-sedikit sampai habis. Biarkan sampai setengah beku.
  7. Panaskan sisa bahan II putih. Tuang sedikit di atas bahan II cokelat. Biarkan sampai setengah beku. Tata bahan bahn I cokelat. Tuang lagi sisa bahan II putih sedikit-sedikit sampai bahan habis. Bekukkan.

Sumber : Saji

About Ade Susanti

Saya Ade Susanti, pertama gabung Oriflame karena pengen kerja dari rumah dan karena bisa dikerjakan sambil online. Alhamdulillah sekarang udah bisa nyicil mobil dari bonusnya..

By Ade Susanti


Leave a Reply