Puding Custard Vanila Saus Leci

Bahan Puding :

  • 1.600 ml susu cair
  • 50 gr custard powder
  • 2 bungkus agar-agar bubuk
  • 250 gram gula pasir
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1 sendok teh pasta vanila

Bahan Saus :

  • 500 ml susu cair
  • 1 1/2 sendok makan maizena
  • 150 ml sirup leci

Cara Membuat :

  1. Puding : Campur custard powder, agar-agar bubuk, gula pasir dan garam sampai rata. Tambahkan susu cair dan pasta vanila. Aduk rata.
  2. Masak di atas api sedang sambil diaduk-aduk sampai mendidih.
  3. Tuang di loyang tulban. Biarkan sampai dingin.
  4. Saus : Campur susu cair dan maizena sampai rata. Masak di atas api sedang sambil diaduk-aduk sampai mendidih dan kental.
  5. Tambahkan sirup leci. Aduk rata. Masak lagi sambil diaduk sampai meletup-letup.
  6. Sajikan puding bersama sausnya.

Saran : Untuk saus, setelah susu mendidih, diamkan sebentar agar tidak terlalu panas. Setelah itu masukkan sirup leci, supaya sausnya tidak pecah.

Untuk 16 potong.

Sumber : 36 Resep Puding Kreatif

Pengunjung Datang Dengan Kata Kunci :

resep puding saus le


Leave a Reply