Puding Jahe Gula Merah

Bahan:

  • 300 gram gula merah, sisir halus
  • 1.200 ml air
  • 350 gram air jahe dari 500 gram jahe parut, ambil airnya
  • 2 bungkus agar-agar bubuk
  • 50 gram gula pasir
  • ΒΌ sendok teh garam
  • 2 butir telur, kocok lepas

Cara membuat:

  1. Rebus gula merah dan air jahe sampai gula larut dan harum. Saring.
  2. Tambahkan santan, agar-agar, gula pasir, dan garam. Aduk hingga mendidih.
  3. Tuang telur. Aduk rata. Biarkan mendidih.
  4. Tuang dalam loyang muffin tinggi. Dinginkan.

Sumber : Saji

Leave a Reply