Puding Jeli Jambu

Bahan I:

  • 250 ml susu cair
  • ¼ sendok teh agar-agar bubuk
  • 3 gram (¾ sendok teh) jeli instan bubuk
  • 30 gram gula pasir

Bahan II:

  • 750 ml air
  • 2 buah jambu biji merah
  • 9 gram (2 ¼ sendok teh) jeli instan bubuk
  • 1 sendok teh agar-agar bubuk
  • 100 gram gula pasir

Bahan Saus:

  • 200 ml susu cair
  • 150 gram youghurt plain
  • 50 gram gula pasir
  • 10 gram maizena
  • ¼ sendok teh garam

Cara membuat:

  1. Bahan I, rebus bahan I sambil diaduk sampai mendidih.
  2. Tuang ke dalam cetakan bunga diameter 4 cm tinggi 7 cm setinggi ½ cm.
  3. Bahan II, blender 100 ml air (dari 750 ml) dan jambu sampai lembut. Saring.
  4. Rebus sisa air, gula pasir, garam, agar-agar bubuk, dan jeli instan. Masak sambil diaduk sampai mendidih.
  5. Tambahkan blenderan jambu. Aduk rata sebentar. Angkat.
  6. Tuang ke atas bahan I. Bekukan.
  7. Saus, masak bahan saus kecuali yoghurt sambil diaduk sampai meletup-letup. Masukkan yoghurt. Aduk rata. Angkat.
  8. Sajikan puding bersama sausnya.

Sumber : Saji

About Ade Susanti

Saya Ade Susanti, pertama gabung Oriflame karena pengen kerja dari rumah dan karena bisa dikerjakan sambil online. Alhamdulillah sekarang udah bisa nyicil mobil dari bonusnya..

By Ade Susanti


Leave a Reply