Puding Lembut Talas

Bahan:

  • 1.250 ml santan dari 1 butir kelapa
  • ½ bungkus agar-agar bubuk
  • ½ sendok teh jeli instan
  • 200 gram gula pasir
  • ¼ sendok teh garam
  • ¾ sendok teh pasta talas
  • 4 tetes pewarna ungu

Bahan Saus:

  • 500 ml santan dari ½ butir kelapa
  • 200 gram talas pontianak, dikukus, dihaluskan
  • ¼ sendok teh garam
  • 75 gram gula pasir
  • 2 sendok makan maizena dan 2 sendok makan air, dilarutkan

Cara Membuat:

  1. Rebus santan, agar0agar, jeli instan, gula, garam, pasta talas, dan pewarna ungu. Masak sambil diaduk sampai mendidih.
  2. Tuang ke dalam gelas hingga ¾ gelas. Biarkan beku.
  3. Saus, rebus santan, talas, gara, dan gula. Masak sambil diaduk sampai mendidih. Kentalkan dengan larutan maizena. Masak sambil diaduk sampai meletup-letup.
  4. Tuangkan saus di atas puding talas setinggi 1 cm.

Sumber : Saji

About Ade Susanti

Saya Ade Susanti, pertama gabung Oriflame karena pengen kerja dari rumah dan karena bisa dikerjakan sambil online. Alhamdulillah sekarang udah bisa nyicil mobil dari bonusnya..

By Ade Susanti


Leave a Reply