Puding Mangga Yoghurt

Bahan:

  • 500 ml susu
  • 75 gram gula pasir
  • 1 bungkus agar-agar bubuk
  • 1 sendok teh jeli bubuk
  • 300 ml yoghurt mangga
  • 100 gram susu kental manis putih

Bahan Isi (aduk rata):

  • 1 buah mangga kweni, diambil dagingnya, diparut halus
  • 200 gram yoghurt padat plain

Bahan Membuat:

  1. Rebus susu, gula pasir, agar-agar bubuk, dan jeli bubuk sambil diaduk sampai mendidih.
  2. Masukkan yoghurt mannga. Aduk sampai mendidih. Tambahkan susu kental manis. Aduk rata.
  3. Tuang ke dalam cetakan agar-agar hingga ¾ tinggi cetakan. Biarkan setengah beku. Keruk sedikit. Beri isi. Siramkan adonan sampai penuh. Biarkan beku.

Sumber : Saji

Leave a Reply