Puding Melon

Bahan :

  • 750 cc air
  • 75 gr gula pasir
  • 1 bungkus agar-agar
  • 1 butir kuning telur, kocok lepas
  • 1/4 kaleng susu kental manis
  • Vanili secukupnya
  • Rum secukupnya jika suka
  • Pewarna hikau secukupnya
  • 1/2 buah melon, potong kelereng sebanyak 10 buah, sisanya diblender

Cara Membuat :

  • Air, gula, agar-agar dimasak sampai mendidih. Ambil 150 cc, beri pewarna hijau. Bekukan di piring. Potong segitiga.
  • Sisa gar-agar dimasak terus. Tambahkan melon yang diblender. Ambil 3 sendok sayur. Masukkan ke dalam kuning telur yang sudah dikocok lepas. Aduk rata. Kembalikan ke dalam agar-agar yang masih dimasak. Masak terus sampai mendidih kembali. Angkat dari api.
  • Tambahkan susu kental manis, pewarna hijau, vanili, rum. Aduk-aduk setengah dingin. Masukkan ke dalam gelas yang sudah di beri agar-agar hijau dan melon bulat.

Untuk 4 gelas

“Aura Lezat Sehat”

 

 


Leave a Reply

%d bloggers like this: