Puding Roti Tawar

BAHAN:

  • 10 lembar (200 g) roti tawar, buang pinggirannya
  • 1 bungkus (7 g) agar-agar bubuk putih
  • 900 ml santan encer
  • 150 g gula pasir
  • 2 lembar daun pandan
  • ¼ sdt garam
  • 50 ml air daun suji
  • 100 g nangka kupas, potong dadu ½ cm
  • 1 buah kelapa muda, keruk dagingnya

CARA MEMBUAT:

  1. Siapkan cetakan puding ukuran kecil, dengan volume 150 ml.
  2. Panggang roti tawar dalam oven hingga kaku dan kering. Potong-potong, hancurkan (bisa menggunakan food processor) hingga menjadi butiran halus.
  3. Campur agar-agar dan santan, masukkan gula, daun pandan, garam, dan air daun suji. Masak sambil diaduk-aduk hingga mendidih, masukkan irisan nangka. Angkat dari atas api.
  4. Masukan tepung roti twar dan kelapa muda, aduk perlahan.
  5. Tuangan puding ke dalam cetakan. Simpan dalam lemari es hingga mengeras. Lepaskan dari cetakan, potong-potong, sajikan.

Sumber : PRIMARASA

About Ade Susanti

Saya Ade Susanti, pertama gabung Oriflame karena pengen kerja dari rumah dan karena bisa dikerjakan sambil online. Alhamdulillah sekarang udah bisa nyicil mobil dari bonusnya..

By Ade Susanti


Leave a Reply