Puding Susu Teh Melati

BAHAN PUDING I:

  • 4 buah teh melati (Misal teh Tong Tji)
  • 500 ml air panas
  • 75 gram gula pasir
  • ½ bungkus agar-agar bubuk
  • 1 sendok teh jeli instan
  • 100 gram nata de coco

BAHAN PUDING II:

  • 500 ml susu cair
  • 75 gram gula pasir
  • ½ bungkus agar-agar bubuk
  • 1 sendok teh jeli instan

CARA MEMBUAT:

  1. Bhan I, seduh teh dengan air panas. Diamkan 3 menit. Angkat tehnya.
  2. Rebus air teh bersama gula pasir, agar-agar bubuk, dan jeli instan sambil diaduk sampai mendidih.
  3. Tuang ke dalam gelas hingga 1/3 tinggi gelas. Tambahkan nata de coco. Biarkan hingga setengah beku.
  4. Puding II, rebus semua bahan sambil diaduk sampai mendidih.
  5. Tuang di atas puding I hingga memenuhi gelas. Biarkan dingin.

Sumber : Saji

Leave a Reply