Puding Tahu Koktail

BAHAN:

  • 1 bungkus agar-agar
  • 2.500 ml susu cair
  • 100 gram gula pasir
  • ½ sendok teh garam

SAUS GULA JAHE:

  • 150 gram gula merah
  • 150 ml air
  • 10 cm jahe, dibakar, kupas, iris tipis
  • ¼ sendok teh garam

CARA MEMBUAT:

  1. Rebus agar-agar, susu, gula pasir, dan garam sambil diaduk hingga mendidih. Angkat.
  2. Tata koktail di dasar gelas. Tuang adonan puding. Biarkan beku.
  3. Rebus bahan saus di atas api kecil smbil diaduk hingga kental. Dinginkan. Sajikan puding bersama saus.

Sumber : Saji

Leave a Reply