Putih Telur Lado Ijo

Bahan:

  • 400 gram putih telur
  • 2 buah cabai hijau besar, diiris serong
  • 1 selmbar daun salam
  • 2 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya
  • 1 cm lengkuas, dimemarkan
  • 1 buah tomat hijau, dipotong-potong
  • 1 ¼ sendok teh garam
  • ½ sendok teh gula pasir
  • 1 sendok teh air jeruk nipis
  • 250 ml air
  • 1 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu tumbuk kasar:

  • 10 buah cabai hijau besar
  • 5 buah cabai hijau keriting
  • 5 butir bawang merah
  • 2 siung bawang putih

Cara membuat:

  1. Tuang putih telur di atas pinggan tahan panas. Kukus di atas api sedang sampai matang.
  2. Panaskan minyak. Tumis bumbu tumbuk kasar, daun salam, daun jeruk, dan lengkuas sampai harum. Masukkan tomat. Aduk sampai layu.
  3. Masukkan putih telur. Aduk rata. Tambahkan garam, gula pasir, air jeruk nipis, dan air. Aduk rata. Masak sampai meresap.

Sumber : Hidangan Lezat Dari Putih Telur “Saji”

About Ade Susanti

Saya Ade Susanti, pertama gabung Oriflame karena pengen kerja dari rumah dan karena bisa dikerjakan sambil online. Alhamdulillah sekarang udah bisa nyicil mobil dari bonusnya..

By Ade Susanti


Leave a Reply