Rendang Telur Bebek

Bahan:

  • 8 butir telur bebek, direbus, dikerat-kerat
  • 1.000 ml santan dari 2 butr kelapa
  • 1 lembar daun kunyit
  • 5 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya
  • 2 batang serai, dimemarkan
  • 1 buah asam kandis
  • minyak untuk menggoreng

Bumbu halus:

  • 15 buah cabai merah keriting
  • 8 buah cabai merah besar
  • 10 butir bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 2 cm jahe
  • 1 cm kunyit
  • 1 sendok teh ketumbar
  • 2 cm lengkuas
  • 2 sendok teh garam

Cara membuat:

  1. Goreng telur sampai berkulit. Angkat. Tiriskan.
  2. Rebus santan, bumbu halus, daun kunyit, daun jeruk, serai, dan asam kandis sambil sesekali diaduk sampai mengental.
  3. Tambahkan telur. Masak sambil sesekali diaduk sampai meresap.

Sumber : Saji

About Ade Susanti

Saya Ade Susanti, pertama gabung Oriflame karena pengen kerja dari rumah dan karena bisa dikerjakan sambil online. Alhamdulillah sekarang udah bisa nyicil mobil dari bonusnya..

By Ade Susanti


Leave a Reply