Resep Ayam Goreng Tepung

Bahan-bahan yang diperlukan: 

  • 2 dada ayam potong menjadi 8 bagian
  • merica secukupnya
  • 1 butir telur kocok lepas
  • 2 sendok makan kecap asin
  • garam secukupnya

Untuk tepung

  • 3 sendok makan tepung terigu
  • merica secukupnyaa
  • 2 sendok makan tepung sagu
  • garam secukupnya

Cara mengelola bahan:

  1. Setelah ayam dipotong-potong bumbui ayamnya dengan kecap asin, garam, merica taruh dalam lemari pendingin selama 1 malam.
  2. Saat mau digoreng campur ayam dengan putih telur dahulu, diamkan ½jam.
  3. Lumuri ayam ke campuran tepung tadi dan goreng dengan api seang sampai kecoklatan.
  4. Nikmati selagi hangat dengan cocolan saus sabal.

Sumber : 1001 Resep Masakan Jawa A-Z

Leave a Reply