Retak Merah Telur

BAHAN:

  • 8 butir telur ayam
  • 100 gram secang
  • 30 gram kulit bawang merah
  • 2 cm lengkuas, memarkan
  • 3 lembar daun salam
  • 2 sendok teh garam
  • 2.500 ml air

CARA MEMBUAT:

  1. Rebus telur ayam, secang, kulit bawang merah, lengkuas, daun salam, garam, dan air sampai setengah matang.
  2. Angkat telur. Memarkan kulitnya sampai retak.
  3. Rebus lagi sampai matang di atas api kecil.

Sumber : Saji

Leave a Reply