Rica Rodo

Bahan:

  • 500 g ikan tongkol, potong 6 bagian
  • 100 g terong panjang
  • 50 g jagung manis, pipil
  • 200 g buncis, iris 3 cm
  • 200 g labu kuning, potong dasu 2 cm
  • 1 batang sereh
  • 8 buah bawang merah, iris halus
  • 3 buah daun bawang, iris halus
  • 4 buah cabai merah, iris bulat
  • 2 buah tomat, iris sesuai selera
  • 1 cm jahe, memarkan
  • 10 tangkai daun kemangi
  • 6 buah cabai hijau, iris bulat
  • 6 batang kacang panjang, iris sesuai selera

Cara Membuat:

  1. Rebus udang atau ikan bersama jahe, sereh, bawang merah dan tomat hingga mendidih.
  2. Masukkan jagung manis dan garam, aduk rata.
  3. Tambahkan cabai merah dan cabai hijau, masak hingga matang dan bumbu meresap.
  4. Terakhir masukkan terong panjang, labu kuning dan buncis, masak kembali hingga sayuran layu dan matang.
  5. Angkat, sajikan.

Sumber : Kartini Selera Nusantara

 

Pengunjung Datang Dengan Kata Kunci :

resep rica rodo,bumbu masakan rica rodo
About Ade Susanti

Saya Ade Susanti, pertama gabung Oriflame karena pengen kerja dari rumah dan karena bisa dikerjakan sambil online. Alhamdulillah sekarang udah bisa nyicil mobil dari bonusnya..

By Ade Susanti


Leave a Reply