Rice Bowl Tuna Pedas

Bahan :

  • 500 gram nasi pulen
  • 1 kaleng tuna dalam minyak (250 gram)
  • 3 sendok makan jagung manis pipil, siap pakai
  • 3 sendok makan kacang polong, siap pakai
  • 5 buah jamur kancing, iris tipis
  • 2 sendok makan minyak goreng

Bumbu :

  • 1/2 buah bawang bombay, potong kotak 1 cm
  • 1/4 buah paprika kuning, potong kotak 1 cm
  • 1/4 buah paprika merah, potong kotak 1 cm
  • 2 lembar bay leave
  • 1/4 sendok teh oregano
  • 2 sendok makan saus tomat
  • 2 sendok teh saus sambal
  • garam secukupnya
  • 1/2 sendok teh gula pasir
  • 1/2 sendok teh merica bubuk

Cara Membuat :

  1. Panaskan minyak, tumis bawang bombay hingga harum.
  2. Masukkan bumbu lainnya, aduk rata.
  3. Tambahkan tuna, jagung manis, kacang polong dan jamur kancing. Aduk rata. Angkat.
  4. Masukkan nasi pulen dalam 2 buah mangkuk saji, tambahkan di atasnya campuran tuna. Sajikan hangat.

Sumber : Tabloid KOKI


Leave a Reply