Roti Lemon-Pear

Porsi : 8 irisan

Bahan:

1/2 cup minyak canola dan 1 sdm minyak canola untuk wadah

2 cup tepung terigu whole wheat

1 sdm baking soda

1 sdm baking powder

1/2 sdt garam

1 buah lemon, peras

2 butir telur

1/2 cup madu

1 cup puree buah pear

2 buah pear yang sudah dikupas dan diparut

Cara Membuat:

Panaskan oven hingga 175°C, oleskan minyak canola pada wadah ukuran 23 x 10 cm kemudian lapisi dengan kertas perkamen

Aduk tepung terigu, baking soda, baking powder dan garam.

Pada wadah lain, aduk 1/2 cup minyak canola, air lemon, telur, madu dan puree pear. Tambahkan ke adonan kering tadi. Aduk hingga tercampur merata. Gulung dengan pear yang sudah diparut.

Masukkan adonan ke dalam wadah. Bakar hingga berwarna kecoklatan, bagian atas merekah dan ketika ditusuk dengan tusuk gigi tidak ada adonal yang menempel pada tusuk gigi. Kira2 setelah 75 – 85 menit.

Angkat dan biarkan dingin selama lebih kurang 30 menit sebelum dihidangkan.

Resep : Frances Boswell

Foto : Oprah Magazine

About Ade Susanti

Saya Ade Susanti, pertama gabung Oriflame karena pengen kerja dari rumah dan karena bisa dikerjakan sambil online. Alhamdulillah sekarang udah bisa nyicil mobil dari bonusnya..

By Ade Susanti


Leave a Reply