Rumbah

Bahan:

  • 200 gram kacang panjang, dipotong-potong 2 cm
  • 200 gram kangkung, disiangi
  • 200 gram kol, diiris kasar
  • 200 gram taoge
  • 2 buah tahu cina, digoreng berkulit, dipotog-potong

Bumbu kacang:

  • 300 gram kacang tanah, digoreng
  • 2 siung bawang putih
  • 3 buah cabai merah besar, direbus
  • 2 buah cabai merah keriting, direbus
  • 3 buah cabai rawit merah, direbus
  • 3 cm kencur
  • 2 sendok teh garam
  • 2 sendok makan gula merah
  • 2 sendok makan air asam jawa dari 1 sendok teh asam jawa dilarutkan di dalam 2 sendok makan air
  • 400 ml air hangat

Cara membuat:

  1. Rebus sayuran hingga matang, tiriskan.
  2. Bumbu kacang, uleg cabai merah besar, cabai merah keriting, cabai rawit, kencur, garam, dan gula merah. Tambahkan kacang tanah. Haluskan. Aduk rata.
  3. Masukkan air asam jawa dan air. Aduk rata.
  4. Campurkan sayuran dan tahu. Aduk rata.

Sumber : Saji

Pengunjung Datang Dengan Kata Kunci :

cara membuat rumbah

Leave a Reply