Salad Kentang Keju

Bahan:

  • 500 gram kentang, dikukus, dipotong kotak 2×2 cm
  • 1 buah wortel, dipotong kotak 1 cm, direbus
  • 100 gram kacang merah, direbus
  • 3 tangkai kucai, dipotong ½ cm
  • 25 gram keju cheddar parut untuk taburan

Bahan saus:

  • 150 gram mayones
  • 50 gram keju cheddar parut
  • 1 kuning telur rebus, dicincang halus
  • ¼ buah bawang bombay, dicincang halus
  • ¼ sendok teh garam
  • 1/8 sendok teh merica bubuk

Cara membuat:

  1. Saus, aduk rata mayones, keju, telur, bawang bombay, garam, dan merica. Sisihkan.
  2. Aduk rata semua bahan salad kecuali keju.
  3. Tambahkan saus. Aduk rata. Sajikan bersama taburan keju parut.

Sumber : Saji

Leave a Reply