Salad Makaroni

Bahan:

  • 300 gr udang, kupas sisakan ekor, kerat punggung
  • 75 gr macaroni, rebus
  • 1 buah mentimun, potong korek api
  • 1 buah apel, potong korek api
  • 1 buah wortel, potong korek api
  • 5 lembar lettuce, potong-potong
  • 1 sdm mentega untuk menumis

Saus:

  • 250 gr mayonnaise, siap beli
  • 150 gr saus tomat
  • 1 sdm air jeruk lemon
  • 1 sdt mustard
  • ¼ sdt garam
  • ½ sdt lada bubuk
  • 3 siung bawang putih, goreng
  • 2 sdm gula pasir

Cara membuat:

  • Saus: campur bahan saus menjadi satu, aduk rata. Sisihkan.
  • Tumis udang dengan mentega sampai matang. Angkat.
  • Sampur macaroni, lettuce, wortel, mentimun, apel. Aduk rata.
  • Beri saus, aduk rata. Biarkan dingin.
  • Hidangkan.

Hasil: 3 porsi

Sumber: Aura Lezat Sehat

Leave a Reply